2017年12月07日

12月7日 菊芋

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見かけは生姜。
先日、畑の先輩にいただきました。

味噌漬けを教わったので、スライスしてつけたり、生で食べたりいためたり。
イヌリン?とかいう栄養素が多く、血糖値の急な上昇を抑えるとからしいです。

畑では
だいたいが先輩なので後輩はお世話になりっぱなし。

もっと大御所の先輩からは
保温用ビニールの資材まで頂く甘えっぷり。

ニンニクに保温用ビニールをかけていたら、
なんでニンニクだけ贔屓してるの?
とうちの男性部長が、マダムに声かけられたのが始まりです。

あんた達、まだまだ初心者ネ!と
ご指導賜りちゅう。
まわりの皆さまありがとうございます。
posted by happo at 14:48| Comment(0) | 作物レポ

2017年12月06日

年末だもの

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休みの日、思いたって庭掃除。






苗屋への投資、たっぷりしてるを
再認識。
がんばろう自家採種。

各種資材を干し、
ほったらかしたパセリをようやく定植。
posted by happo at 12:47| Comment(0) | 作物レポ

2017年12月03日

12月3日 背中で語る男

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持ってるのは大根。
posted by happo at 22:33| Comment(0) | 作物レポ

2017年11月30日

11月30日 おでん大根

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という品種を収穫したのでした。

サラダや漬物にしたあと、ようやく
本領発揮。

生だと結構辛い大根でした。
お味の感想は、、
遅帰りの部長に翌日聞いてみよう。

張り切るつもりはなかったけれど、
昆布と、鰹やサバ節でとった出汁、
酒、塩だけの味付けなので
大根云々より、味が薄いと言われる恐れあり。

果たして。
posted by happo at 22:33| Comment(0) | 作物レポ