2017年08月09日

8月9日 鮮度を落としてから

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加工。
暑すぎる本日、休みだったので
家にこもるをコンセプトにあれこれ。

赤シソを
ジュースとしば漬けに。

しば漬けは初トライ。
好きな漬物なのに、何の味付けか
考えたことも、つくろうと思ったこともなかった。。
つくれるんですねえ。

まずは野菜を塩漬け。
きゅうり、なすはうちの。しょうがはお店の。
半日ほど水があがるのを待ち、
赤シソをまぜさらに数日待つ。

赤シソは塩もみしてから酢、みりんを追加したもの。

かかしたくないミョウガ抜きですが
買いに行くとコンセプトから外れるので
今回は抜き。

おいしくできますよう。。
posted by happo at 21:10| Comment(0) | 作物レポ

2017年08月01日

7月22日のお話です。

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麦茶、炒りました。












上品な麦のかおり。
おいしかった!
posted by happo at 08:24| Comment(0) | 作物レポ

2017年06月27日

6月27日 ねじねじねじ

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3ねじ発見。
玄関横。
やったね!
posted by happo at 19:59| Comment(0) | 作物レポ

2017年06月24日

6月24日 念願の

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ズッキーニ!
第1号。
2号以降が続くかが今年の勝負どころ。

カラスに?つつかれてますが
気にしません。
サイズは24.5。
posted by happo at 20:24| Comment(0) | 作物レポ

2017年06月23日

6月23日 嬉しい

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今年もねじり花。
物干しゾーンで第1号。
他にもいるかな。あとで探そう。
posted by happo at 08:42| Comment(0) | 作物レポ