2017年08月24日

今年の夏も我がまま個性的に。

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2株とも調子よく、サイズ、収量、味すべて満足のナス。

たくさん撒いたのに成長したのはひと株、それも週イチでは常に食べごろを逃し、一度も美味しく食べれていないオクラ。

ひと株だけどいい感じで辛さを生成してくれる青唐辛子(取りそびれ赤いけど)。

マイペースに着々と成長するも、うまく使えてないレモングラス。

その他、スペースばかりとるのに全く実の成らないズッキーニ、植えてないのに生えまくる紫蘇、三種のトマトジャングル、結果として苗一杯になったのにほぼまともにならなかったキュウリ、放置気味で成長しすぎて虫がつき始めたマメ、ナドナド

今年の夏の畑も個性豊かです。

なかなか安定してうまくはいかないねー。
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2017年08月09日

8月9日 鮮度を落としてから

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加工。
暑すぎる本日、休みだったので
家にこもるをコンセプトにあれこれ。

赤シソを
ジュースとしば漬けに。

しば漬けは初トライ。
好きな漬物なのに、何の味付けか
考えたことも、つくろうと思ったこともなかった。。
つくれるんですねえ。

まずは野菜を塩漬け。
きゅうり、なすはうちの。しょうがはお店の。
半日ほど水があがるのを待ち、
赤シソをまぜさらに数日待つ。

赤シソは塩もみしてから酢、みりんを追加したもの。

かかしたくないミョウガ抜きですが
買いに行くとコンセプトから外れるので
今回は抜き。

おいしくできますよう。。
posted by happo at 21:10| Comment(0) | 作物レポ

2017年08月01日

7月22日のお話です。

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麦茶、炒りました。












上品な麦のかおり。
おいしかった!
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2017年06月27日

6月27日 ねじねじねじ

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3ねじ発見。
玄関横。
やったね!
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2017年06月24日

6月24日 念願の

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ズッキーニ!
第1号。
2号以降が続くかが今年の勝負どころ。

カラスに?つつかれてますが
気にしません。
サイズは24.5。
posted by happo at 20:24| Comment(0) | 作物レポ