2017年08月06日

その補足、焙煎前後

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こんなに違うんだね。
これが正解かはわからないが。。
posted by happo at 06:57| Comment(0) | 調理&食

2017年07月23日

手前味噌2017@茅ヶ崎

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大豆、麹、塩全てにこだわった手前味噌2種。

片方は麦麹なので少し色は濃い目。
開けてみたらもう丁度良く醗酵熟成していたので
タッパーに移して冷蔵庫へ。

これから1年たのしみます。
posted by happo at 11:22| Comment(0) | 調理&食

2017年07月09日

はじまった野菜三昧

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トマトがいまいち美味しくなーーい
posted by happo at 22:17| Comment(0) | 調理&食

2017年07月02日

初トマト

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キュウリはもうお馴染みだけど
トマトは今年初!
美味しくなかったけどー!
まだこれからです。
posted by happo at 20:59| Comment(0) | 調理&食

2015年07月18日

2015年7月18日 連休初日

朝から畑にかぼちゃの受粉をしに向かうも、ターゲットが少なく結局その他メンテとお馴染みキュウリの収穫を中心に。




海に立ち寄り帰ってきてランチは、卵以外は全て自作野菜でなりたつという幸せ!



卵もいつかは。。


posted by happo at 14:04| Comment(0) | 調理&食